I Ristoranti e gli Chef sono gli Ambasciatori e Garanti del Made in Italy nel Mondo. Insieme contro l’Agro-Pirateria
Alfonso Pecoraro Scanio – Presidente Fondazione Univerde
Raffaele Trovato – Fondatore e Direttore generale IFSE Culinary Institute
Gianluca Cornelio Meglio – Direttore Generale CAAT
Italian Sounding, il fenomeno di pirateria internazionale che utilizza richiami all’Italia sulle etichette di alimenti taroccati, che non hanno nulla a che fare con il nostro sistema produttivo. Rappresenta un inganno per i consumatori ed una concorrenza sleale nei confronti dei nostri imprenditori, impegnati nella salvaguardia del territorio e nella valorizzazione delle grandi eccellenze locali
