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La Legge Gadda come Strumento per il Contrasto allo Spreco Alimentare in Campo Agricolo

Giorgio De Ponti – Professore di Integrated Design Politecnico di Milano
Onorevole Maria Chiara Gadda – Capogruppo di Italia Viva in Commissione agricoltura alla Camera dei Deputati e promotrice della legge 166/2016 c.d. “Antispreco”

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Gli appuntamenti continuano, affrontando un tema divenuto quanto mai centrale in un periodo di crisi economica e sanitaria: lo spreco alimentare. Si palerà di spreco alimentare in campo agricolo, di come si può evitare che ciò accada, di quanto il consumatore debba essere educato o di quanto in realtà lo è già, di cosa può fare la parte agricola per migliorare questo spreco. Si discuterà di packaging innovativi che aiutano a diminuire lo spreco alimentare, ma non solo

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