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La Legge Gadda come Strumento per il Contrasto allo Spreco Alimentare in Campo Agricolo

Giorgio De Ponti – Professore di Integrated Design Politecnico di Milano
Onorevole Maria Chiara Gadda – Capogruppo di Italia Viva in Commissione agricoltura alla Camera dei Deputati e promotrice della legge 166/2016 c.d. “Antispreco”

Giorgio De Ponti, On. Maria Chiara GaddaLa Legge Gadda come Strumento per il Contrasto allo Spreco Alimentare in Campo Agricolo

Gli appuntamenti continuano, affrontando un tema divenuto quanto mai centrale in un periodo di crisi economica e sanitaria: lo spreco alimentare. Si palerà di spreco alimentare in campo agricolo, di come si può evitare che ciò accada, di quanto il consumatore debba essere educato o di quanto in realtà lo è già, di cosa può fare la parte agricola per migliorare questo spreco. Si discuterà di packaging innovativi che aiutano a diminuire lo spreco alimentare, ma non solo